Märkte im Fokus: Agrar- und Ernährungswirtschaft
Gesamte Food-Prozesskette Ausgehend von der Landwirtschaft wird die gesamte Wertschöpfungskette, inklusive der vor- und nachgelagerten Bereiche, als Agribusiness bezeichnet. Der nachgelagerte Bereich der Lebensmittel- bzw. Ernährungsindustrie umfasst dabei alle Wirtschafts-bereiche, die mit der Produktion, der Verarbeitung sowie der Weiterverarbeitung und dem Handel von Nahrungsmitteln in Verbindung stehen. Gemäß VDOE betrug der Gesamtumsatz des fragmentierten [...]